Патрисия Каас родилась 5 декабря 1966 года во французской провинции Лотарингия, расположенной на границе с Германией.
В ее семье было семь детей, среди которых она была самой младшей. Ее отец был шахтером и уже с ранних лет поощрял стремление Патрисии быть певицей. В 8 лет она уже начала давать концерты благодаря усилиям своих родителей. Маленькая Патрисия исполняет известные французские и американские песни: New York, New York и Just a Gigolo - и в 13 лет начинает работать в кабаре, где каждые выходные она исполняет песни.
Свой первый сингл Jalouse она выпускает в 1985 году благодаря Жерару Депардье, который заметил ее и оказал ей помощь в записи пластинки, которая в итоге оказывается провальной. Через два года Дидье Барбеливьен предлагает ей спеть песню Mademoiselle chante le blues, которая приносит Патрисии Каас не только известность и французскую музыкальную премию, но и становится ее визитной карточкой на долгие годы. В 1988 году выходит ее первый альбом Mademoiselle Chante…, который пользуется огромным успехом у нее на родине и во всей Европе.
Следующие альбомы Scène de vie и Je te dis vous пользуются колоссальным успехом и расходятся миллионными тиражами. С выходом альбома Dans ma chair, который Патрисия посвящает своим родителям, певица пытается изменить свой образ и предстать перед публикой более современной. Ей по-прежнему удается собирать полные залы поклонников.
Начало нового века не проходит для Патрисии Каас гладко: фильм «А теперь… Дамы и господа» Клода Лелуша, где она снимается вместе с Джереми Айронсом, не имеет успеха у зрителя. Восьмой альбом певицы выходит в 2008 году и носит название Kabaret. С выходом новой пластинки Патрисия Каас отправляется в мировое турне, в ходе которого она дает концерты в России и еще более, чем в двадцати странах мира.