Еда должна быть лекарством, а лекарство же, в свою очередь, обязано быть едой. Во всяком случае, так утверждал Гиппократ. Но сегодня пища утратила роль лекарства и ограничилась ролью топлива для человеческих организмов. Лечиться же люди предпочитают достижениями фармацевтической промышленности. Может, зря?
Ведь, поистине, таблетки со сложным химическим составом «одно лечат, а другое калечат». Стоит ли, например, глотать таблетку от головной боли там, где можно обойтись молоком с ложкой льняного семени или тминным чаем? Во всяком случае, именно эти средства рекомендует применять при головной боли древнеиндийская практическая дисциплина Аюрведа.
Вряд ли основоположники древней науки знали о том, какой уровень стресса будет испытывать человек в 21 веке. Но их средства от таких проявлений стресса, как бессонница прекрасно работают и сегодня.
При нарушениях сна практика Аюрведы советует использовать такие «лекарства» как кунжутное масло, мускатный орех, ромашковый чай, молоко, мед. При бессоннице достаточно помассировать ступни кунжутным маслом, выпить чашку чая, в которую добавлена ¼ чайной ложечки тертого мускатного ореха – и через полчаса младенческий сон обеспечен.
Еще одно средство из рецептов Аюрведы – молоко с медом. Мед (2 чайные ложечки) добавляют в теплое молоко и выпивают эту смесь перед сном. Мед – вообще отличное снотворное. 1 столовая ложка меда на 0,5 стакана горячей (в меру) воды, выпитой перед сном способна усыпить не хуже таблетки донормила.
Продукты с высоким гликемическим индексом также способствуют успокоению и появлению сонливости, поскольку стимулируют выработку триптофана. Триптофан содержится в бананах, овсе, сушеных финиках, арахисе, молоке, твороге. Так что, перекусить за полчаса-час до сна бананом и горсткой сушеных фиников, или выпить стакан теплого молока – панацея от бессонницы, вызванной дневным стрессом.
Индейка – наиболее богатый триптофаном продукт. Конечно, есть мясо на ночь – не лучшая идея. Но вот поужинать за несколько часов до сна кусочком индейки с салатом из зеленых овощей – это значит обеспечить себе полноценный спокойный и чудесный ночной сон. На худой конец, можно съесть за час до сна небольшой бутерброд (углеводы) с индейкой (триптофан). Но, разумеется, во всем следует соблюдать меру.
Еда действительно может быть лекарством. И обилие «пищевых» средств от бессонницы – прямое тому доказательство. Но если все средства перепробованы, а сон по-прежнему бежит от постели, то следует отправляться к врачу, поскольку нарушение сна может быть симптомом очень грозных болезней.