Регулярное потребление соли полезно, но не стоит забывать о том, что количество должно быть строго регламентировано и превышение суточной дозы, которая составляет около 7 г, ведет к нарушению многих систем органов. В первую очередь страдает сердечно-сосудистая и мочеполовая система, что ведет в свою очередь к образованию отеков и развитию артериальной гипертензии, дальнейшее их развитие может привести к довольно печальным последствиям.
Диетологами была разработана специальная бессолевая диета, которая направлена на контроль соли в организме, а если состояние организма уже на достаточно запущенной стадии, то рекомендуется полное исключение соли из пищевого рациона.
Разумеется, что после прохождения этой диеты можно будет употреблять поваренную соль, но в строго ограниченном количестве. Бессолевая диета абсолютно не подходит для летнего периода, так как в жаркий летний сезон, человек потея, выводит из организма ряд полезных и необходимых ему микроэлементов, соль, в частности, является одним из них. По той же причине категорически запрещено исключать из употребления поваренную соль людям, активно занимающихся спортом.
Диетологами рекомендовано во время этой диеты увеличить потребление фруктов, в частности, груш, яблок, а также отварного риса и свежевыжатых соков. Доказано, что фрукты очищают наш организм от соли и замещают ее полезными микроэлементами, в которых нуждается наш организм. Кроме того рекомендуется исключить из потребления следующий ряд продуктов: копчености, кондитерские изделия, соленья и маринады, острую и жирную пищу. Включить: изюм, курагу, яйца, рыбу, отварное мясо, каши, супы и т.д.
Однако прежде чем решить, что вам необходим данный вид диеты, рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом, который индивидуально для вас составит меню, которого необходимо будет придерживаться.