Она родилась 12 ноября 1982 года в Бруклине, Нью-Йорк, в крепкой семье адвоката Джерарда Хэтэуэя и актрисы Кейт Маккалей. Их семья не была очень богата, скорее их можно было отнести к среднему классу. У Энн Хэтэуэй есть два брата, с которыми она очень дружна. В их семье очень глубокое понимание семейных ценностей, воспитанное с детства.
Энн с детства решила пойти по стопам матери и стать актрисой. Девочка всегда была наделена актерскими способностями, имела прекрасный природный голос. Родители помогли развить талант, отдав ее в театральную труппу. Там маленькая Энн сразу заметили, ведь она была так талантлива и трудолюбива. Лучшей ролью в детской труппе для Энн Хэтэуэй стала роль в спектакле «Джейн Эйр» Шарлотты Бронте.
Родители Энн следили за тем, чтобы девочка не бросила школу, полностью отдавшись актерской карьере. После окончания школы она мечтала продолжить карьеру на Бродвее, но местные продюсеры не давали ей ролей – она была слишком высокого роста, чтобы играть детей, и слишком юна для взрослых ролей. Она не отчаялась и продолжила играть в школьном театре и заниматься пением и в 1998 году удача улыбнулась ей, подарив роль в сериале «Get Real». Не смотря на то, что сериал недолго транслировался, он стал звездным часом и отправной точкой в карьере Энн Хэтэуэй.
Далее она получила роль принцессы Мии в картине Гарри Маршалла «Дневники принцессы». Сюжет заключается в том, что девочка-подросток, живущая с матерью-одиночкой в Сан-Франциско, в один день узнает, что ее отец, которого она никогда не видела, умирает и теперь она должна стать наследницей престола страны Дженовии. Но ее манеры далеки от идеала, обучить ее этому сможет только ее бабушка, королева, роль которой исполнила Джулия Эндрюс. Она действительно научила многому Энн Хэтэуэй, и как кино-принцессу и как молодую актрису, став для нее своеобразным проводником и наставником. К тому же Гарри Маршалл известный король мелодрамы раскрыл талант Энн полностью, добился от нее прекрасной актерской игры, и в 2001 году Энн стала популярна, ее Мия полюбилась миллионам кинозрителей по всему миру.
Позже на экраны выйдет фильм «Дневники принцессы 2», практически повторив успех первого фильма. Здесь Энн Хэтэуэй вновь очарует зрителей – ее героиня принцесса Мия встретит первую любовь.
Энн много работает, с удовольствием озвучивает роли в мультфильмах, ее популярность растут день ото дня. Хэтэуэй пытается разнообразить свои роли, не становиться киношной принцессой и в 2005 году она снимается в фильме «Крейзи» о криминальном мире и наркотиках.
Как признается сама актриса, ее главной гордостью является роль Ларин в картине «Горбатая Гора». Фильм получает множество наград, в том числе и за лучшую режиссуру и лучшую драму. Роль Энн не остается незамеченной для кинокритиков.
Через год Энн Хэтэуэй снимается в фильме «Дьявол носит Prada», где на съемочной площадке знакомится со своим кумиром Мэрил Стрип.
В одном интервью Энн отвечает на вопрос журналиста о любимом литературном герои, говоря, что нет никого более вдохновляющего, чем Джейн Остен. В следующем году на экраны выйдет фильм «Становясь Джейн», где Энн Хэтэуэй сыграет главную роль.
Энн Хэтэуэй не хочет зацикливаться на одном амплуа, поэтому постоянно пробует себя в разных ролях, как комедийных, так и драматических. Ее фильмография достаточно обширна. Кроме уже перечисленных фильмов она снималась также в таких лентах, как "Напряги извилины", "Война невест", "Любовь и другие лекарства", "День Святого Валентина", "Алиса в стране чудес" и "Один день". К выходу в прокат готовится картина с ее участием "Воскрешение темного рыцаря".