Еще в раннем детстве Алексис открыл для себя все прелести мира моды. Родился он в Лионе, известном своими живописными музеями. Алексис постоянно сидел на мансарде, разрезал шелк, старое пальто, мишуру, различные такни. Это стало его первыми творениями. Это увлечение положило начало его дальнейшей карьеры.
Спустя время, после своего творческого детства, Мабий продвинулся еще на шаг вперед. Он начал создавать различные костюмы для театра и праздников. А также шил одежду для близких, друзей и родных. Он решает уехать из Лиона, переезжает в столицу Франции – Париж. Там он получил высшее образование. В 1997 году Алексис получил диплом дизайнера одежды. После этого он стал сотрудничать с такими модельерами, как: Nina Ricci и Ungaro. Затем он создавал различные ювелирные украшения для Dior вместе с Джоном Гальяно и Хейди Слиманом.
В 2005 Мабий решает запустить одежду марки Impasse 13, а также коллекцию аксессуаров Treizeor. Эта марка работала над созданием уникального дизайна для мужского галстука-бабочки. Фирма Impasse 13 была признана как марка унисекс. Пиджаки, майки, брюки этой марики могли носить как женщины, так и мужчины. Однажды Алексис давал интервью, в котором заявил, что его единственная муза – сам он. Он создаёт такие коллекции, которые подходят именно ему.
В 2008 модельер создал модную коллекцию haute couture , в которой он четко придерживался своего излюбленного стиля и тонкого парижского шика.
Базовый цвет Алексиса Мабия – чёрный. В 2010 году была представлена интересная коллекция . Изюминка коллекии - нота незавершенности при строгости силуэтов и сдержанности цветовой гаммы. Также в этой коллекции можно было увидеть платья. Они были сделаны как на плотной основе, так и из прозрачного материала. Самое невероятное впечатление произвело чёрное платье с жакетом и пышной пастельной юбкой. А узкое платье с топом, украшенным большими объёмными цветами, не оставило ни одну женщину равнодушной.