Примечательно, что первый раз праздник состоялся еще в октябре 1810 года. Именно тогда в Баварии состоялась свадьба принца Людвига I и принцессы Терезии Саксонской. В честь королевского бракосочетания были организованы всенародные гулянья, которые не обошлись без пива и конных скачек. На большой луг, расположенный прямо у городских ворот были приглашены все жители города Мюнхена. Мероприятие настолько понравилось жениху, что он распорядился проводить его ежегодно, а луг с тех пор стал называться в честь невесты - Терезин луг.
Традиции с тех пор практически не изменились. Каждый год, в 3-ю субботу сентября, в 11 утра, фестиваль Октоберфест открывается грандиозным шествием участников, одетых в национальные костюмы. На праздник съезжаются миллионы гостей со всего мира. Терезин луг уже давно стал центром города, поэтому не вмещает всех желающих принять участие в празднике, однако переносить главную площадку за пределы города никто и не собирается. Ежегодно коренные жители Мюнхена возводят на главной площади гигантские пивные шатры, которые являются филиалами местных пивных. Почему-то их скромно называют "палатками". По сложившейся традиции их всегда 14.
Интересно, что на пивной фестиваль Октоберфест многие приходят с детьми. Устраиваются даже специальные семейные дни, когда пиво продают по особой цене, со скидкой. Для детей устраивают многочисленные развлечения в виде каруселей или катания в каретах, запряженных лошадьми. Ребятишкам можно вдоволь поесть мороженого и поучаствовать во всевозможных специальных конкурсах.
На самом деле Октоберфест славится своими костюмированными парадами и удивительной шоу-программой. Конные скачки, шествия стрелков, костюмированные парады и концерты... За время праздника выпивается почти 7 миллионов литров пива и съедается более полумиллиона жареных цыплят и знаменитых баварских сосисок. Специально к фестивалю местные пивовары изготавливают особое праздничное пиво - октоберфестбир. Оно немного крепче, чем обычное, однако и цена на него соответствующая.