Недосыпание
Специальные исследования выявили, что усталость и недосыпание приводят к понижению уровня лептина – специального белка, который регулирует аппетит, а значит и вес вашего тела. Следовательно, при регулярном недосыпании усиливается чувство голода, а калории сжигаются медленнее. Все это способствует повышению уровня кортизона, которое приводит к увеличению потребности организма в углеводах и накоплению жира.
Недостаточное насыщение
Около 1,5 кг. пищи в день необходимо большинству женщин, чтобы почувствовать насыщение. Если количество пищи меньше, то вы постоянно испытываете чувство голода. Чтобы этого не происходило, ешьте пищу, в которой содержится много клетчатки и воды, но мало калорий – это большинство овощей и фруктов. Пища, содержащая много клетчатки, переваривается дольше, а значит обеспечивает чувство сытости более продолжительное время.
Использование больших тарелок
В большую тарелку мы привыкли накладывать больше еды, а следовательно и больше съедать. Поэтому необходимо контролировать количество еды в тарелке – либо накладывать меньше, либо использовать тарелки меньшего размера. Есть нужно медленно, тщательно пережевывать пищу, чтобы ваш желудок успел вовремя сигнализировать мозгу о насыщении.
Бедная углеводами диета
Углеводы делятся на «хорошие» (злаки, фрукты, овощи) и «плохие» (пирожные, торты). Недостаточное количество углеводов приводит к понижению уровня серотонина, что вызывает повышение аппетита. К тому же многие продукты, содержащие мало углеводов имеют жировые добавки.
Шоколад не вовремя
Поедание шоколада на пустой желудок способствует развитию зависимости от него. Однако это не означает, что вы должны совсем отказаться от шоколада. Можно есть его на десерт, через 15-30 минут после еды.
Еда перед телевизором
Если вы привыкли есть перед телевизором, то ваш мозг начинает связывать его с едой и вам хочется есть при просмотре телепередач даже если вы не голодны. Также вы не чувствуете насыщения, так как мозг в это время отвлечен и не контролирует процесс. В таких случаях прием пищи становится бессознательным, что приводит к перееданию.