Почему фастфуд невероятно популярен? Секрет кроется в ингредиентах, которые используются дли приготовления большинства блюд быстрого питания. Едва ли среди них найдется хоть один натуральный, а не идентичный натуральному. Достижения химической промышленности – вот чему обязан фастфуд своим появлением. Вряд ли продукты быстрого питания были бы так же популярны без улучшителей вкуса.
Главная опасность фастуда заключается в практически смертельной его калорийности. Судите сами – обычный обед состоит из салата, гамбургера, картошки фри и стакана ледяного лимонада. Вдумайтесь, этот набор содержит 1600 ккал! Это суточная норма калорий для взрослого человека, ведущего обычный, привычный всем нам, малоподвижный образ жизни.
Избыток калорий превращается в жировую ткань. Стандартный фастфуд-обед по калорийности равен трем огромным бутербродам с маслом, несколькими ломтиками сала и с большой сарделькой в придачу. Вряд ли вы согласитесь есть такой продуктовый набор ежедневно.
Насыщенные животные жиры, коими обильно поливается фастфуд, способствуют появлению холестериновых бляшек в сосудах, что приводит к гипертонии и закупорке сосудов. Трансжиры, использующиеся производителями фастфуда для экономии исходного сырья, могут вызывать онкологические заболевания и болезни сердца.
Помимо жиров в фастфуде слишком много соли и сахара. В банке газировки содержится около 7 ложек сахара, а суточная его норма для взрослого мужчины, например, всего 6 ложек. Для женщины и ребенка эта норма еще меньше.
В быстрой еде нет ни витаминов, ни других полезных веществ. Зато в избытке жиры, сахар, соль и «пустые» углеводы. Фастфуд вызывает резкий выброс глюкозы в кровь, за которым следует резкое падение ее уровня. Чувство голода после обеда фастфудом приходит вновь всего через пару часов.
Врачи бьют тревогу – постоянное потребление фастфуда неминуемо нарушает обмен веществ, в самых тяжелых случаях необратимо. Специалисты открыто говорят о том, что быстрое питание – это прямая угроза здоровью всего человечества. Более того, все чаще высказываются мнения, что пристрастие к фастфуду вызывает химическую зависимость, похожую на наркотическую. Любителям быстрой еды крайне сложно вернуться к домашним супам и обедам.
Подумайте несколько раз, прежде чем переступить порог заведения быстрого питания. Кто знает, насколько затянется эта безудержная любовь к газировке и картошке фри.