Чтобы кожа выглядела сияющей, подтянутой и чистой, необходимо включить в питание протеины, антиоксиданты и жирные кислоты. Протеины улучшают тургор кожи, антиоксиданты предотвращают разрушение клеток и способствуют выводу токсинов, а жирные кислоты защищают кожу от обезвоживания и образования морщин.
Протеины содержатся в кисломолочных продуктах, в мясе, в яйцах, в фасоли и схожих продуктах. Съедая омлет из двух яиц на завтрак, отварную или тушеную рыбу на обед и куриное мясо на ужин, вы обеспечите организм достаточным количеством белка. В рыбе содержатся омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Больше всего таких кислот в жирных сортах рыбы – омуле, лососе, осетре и сельди. Богаты ими и ореховые: миндаль, фундук и грецкие орехи. Включите в вашу диету 50 грамм орехов в дополнение к основному меню.
Антиоксиданты, или витамины молодости, в большом количестве содержатся в ягодах, во фруктах и овощах. Бета-каротин, предшественник витамина А, есть в моркови, томатах, тыкве, абрикосах и свекле. Он утолщает роговой слой кожи. Витамин С стимулирует обновление клеток и выработку коллагена. Его много в цитрусовых, в шиповнике, в черной смородине и в капусте. Витамин Е защищает кожу от преждевременного старения и последствий стрессов. Он содержится в растительных маслах, орехах и авокадо. Гарниры и салаты из овощей прекрасно сочетаются с мясом. Их нужно обязательно включать в диету для красивой кожи. Фрукты лучше употреблять в пищу в сыром виде или пить свежевыжатые фруктовые соки.
При составлении диеты для красивой кожи необходимо исключить сахар, жареную и копченую пищу, полуфабрикаты, макароны и белый хлеб. Макароны и белый хлеб способствуют быстрому выбросу инсулина в кровь, отчего могут образовываться прыщи. К появлению угрей приводит и употребление сахара. Учеными установлено, что женщины, злоупотребляющие сладостями, выглядят старше своего возраста. Причина ранних морщин заключается в том, что сахар понижает количество коллагена в коже.
Руководствуясь вышеперечисленными принципами, вы можете самостоятельно составить диету для вашей кожи.