Калорийность – это энергетическая ценность пищи, а значит, калории это не что иное, как источник энергии для вашего организма. Вес человека увеличивается не от того, что он потребил слишком много калорий, а от того, что он не израсходовал накопленную энергию, и ее излишки преобразовались в жиры.
Для того чтобы количество употребленных калорий уменьшилось, а качество пищи при этом улучшилось, пересмотрите свой рацион кардинальным образом. Исключите или ограничьте потребление жирной пищи, включите в рацион больше фруктов и свежих овощей. В сутки достаточно потреблять 1200 калорий на человека, и для этого не обязательно сокращать втрое привычные порции еды – в этом случае вы будете постоянно испытывать голод.
Гораздо проще сохранить привычный объем порций, но при этом составлять их из маложирных и некалорийных продуктов. 1200-1500 калорий – это норма для человека, который хочет поддерживать форму, активно работать и заниматься спортом и при этом худеть.
Калории бывают двух видов – скрытые и пустые. Продукты с низкой пищевой ценностью содержат пустые калории, а скрытые калории содержатся в тех продуктах, в которых вы не сможете подсчитать энергетическую ценность, и они являются наиболее опасными для фигуры. В частности, очень сложно подсчитать количество калорий в торте из нескольких ингредиентов или гамбургере. Старайтесь есть меньше продуктов со скрытыми калориями, а также включите в рацион ту пищу, в которой присутствуют ненасыщенные кислоты.
Составляя индивидуальное меню и учитывая дневные калории, будьте честны в первую очередь с самой собой. Не нужно давать себе поблажек, рассчитывать калории с учетом тренировок в спортзале, плавания в бассейне и пробежек по утрам. Спорт – это замечательно, но он не должен ни коим образом влиять на ваш рацион питания. Придерживайтесь несложных правил, и красивая фигура не заставит себя долго ждать.