Суть фруктовой диеты состоит в том, чтобы употреблять в пищу преимущественно фрукты. В любом виде: свежие, сушеные, консервированные, замороженные. Остальные продукты питания, присутствующие в меню, должны составлять гораздо меньшую долю рациона. Никаких конкретных цифр такая диета не устанавливает: есть можно, сколько хочется, время приемов пищи также не регламентировано, запрета на отдельные продукты не предусмотрено.
Польза фруктовой диеты определяется присутствием во фруктах углеводов, которые дают энергию, витаминов, органических кислот и минеральных солей, необходимых для поддержания обменных процессов в организме, балластных веществ, очищающих организм, фитонцидов, подавляющих патогенные микроорганизмы. Фрукты практически не содержат жиров, что способствует постепенному снижению веса. Белки, необходимые организму, на фруктовой диете восполняются употреблением небольшого количества орехов и молочных продуктов, нежирного мяса.
В помощь дамам, решившим испробовать фруктовую диету, ниже приведены 7 ее основных правил:
Правило№1. Торты и прочие калорийные вредности заменяем фруктовыми десертами. В любом случае калорий в них окажется гораздо меньше.
Правило№2. Всегда имейте при себе какие-нибудь фрукты для перекуса, например, носите в сумочке яблоко. Съев фрукт, вы заглушите чувство голода, что застрахует вас от переедания за обедом или ужином.
Правило№3. В поздний час вместо поедания мороженого побалуйте себя замороженными фруктами: вкусно, полезно, а главное, утром не будет мучить совесть!
Правило№4. Вредные привычки постепенно вытесняйте полезными. Так, если ваш обычный перекус на работе – бутерброд с колбасой, попробуйте до того, как съели бутерброд, съесть банан. Может быть, бутерброда вам теперь и не захочется? Поделитесь им с коллегами. Поступая так изо дня в день, вместо привычки съедать бутерброд вы выработаете привычку перекусывать бананом.
Правило№5. Превратите свой завтрак в настоящее удовольствие, пусть он будет сытным и лакомым. Можно съесть, например, овсяную кашу с сухофруктами, выпить стакан сока, на десерт – йогурт с кусочками свежих фруктов.
Правило№6. Выпечка не запрещена. Когда вам ее хочется, позвольте себе такое удовольствие, но выбирайте выпечку из творога и фруктов, с небольшим содержанием сахара.
Правило№7. В квартире на видное место поставьте вазочку с фруктами или сухофруктами. И пусть в случае чего ваша рука тянется к этой вазочке, а не к холодильнику.