Объяснить, почему удается похудеть, используя в пищу только сырые продукты, достаточно просто. Основу питания по системе сыроедения составляют овощи и фрукты в сыром виде, которые, как известно, представляют собой клетчатку, следовательно, чувство голода будет устранено сравнительно быстро. Клетчатка заполнит желудок, и есть больше не захочется. В такой пище мало калорий и углеводов, кроме того, съесть ее много вряд ли получится.
Известно, что сырые фрукты перевариваются быстро в организме, обычно это происходит в течение часа. Что касается овощей, то их время переваривания, как правило, не превышает четырех часов. Вот почему жир не сможет отложиться.
Начинать питаться по системе сыроедения лучше летом, когда много овощей и фруктов. Рекомендуется на первых порах есть сырые овощи и фрукты не более двух дней подряд, позже можно продлевать такую диету на неделю, а далее на месяц.
Переход на абсолютно полное питание сырыми продуктами предполагает исключение потенциально вредных продуктов, нельзя есть пищу со стабилизаторами, консервантами и эмульгаторами, пить кофе и спиртное, есть готовую пищу. Вначале переходите на треть сырых продуктов, потом постарайтесь отказаться от жареных и консервированных продуктов. Следующим этапом будет отказ от мяса, рыбы и молочных продуктов.
Необязательно следовать всем вышеперечисленным правилам, каждый человек может подобрать для себя свой порядок действий, важно, чтобы вы были правильно настроены с точки зрения психологии. Худеть по системе сыроедения нельзя с плохими мыслями, надо настроить себя на победу.
Радуйтесь маленьким удачам, когда вес начнет постепенно отступать, поскольку чувствовать себя комфортно вы не начнете с первых дней использования сыроедения. Понадобится время, прежде чем ваше тело начнет ощущать легкость после трапезы с большим количеством витаминов, ведь вашему организму надо будет пережить глобальную перестройку и приспособиться к новым условиям существования.