Режим питания, разработанный известной актрисой Мадлен Купер, способен помочь каждой женщине стать стройнее. А главное, здоровее, благодаря своей сбалансированности и обилию овощей. Все продукты либо отвариваются, либо запекаются. Необходимо исключить сладости (это быстрые углеводы), жирное мясо, рыбу, птицу, маргарин и любое масло (это жиры), сладкие фрукты (фруктоза), кукурузу и картофель, рис, овес, пшеницу (крахмал). Также под запретом все алкогольные напитки и сладкая газировка.
Рациона необходимо придерживаться строго 7 дней. Повторять диету можно раз в месяц – так вы сможете постепенно достичь идеального веса и закрепить достигнутый результат надолго. Главным компонентом диеты Мадлен Купер является капустный суп – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Он содержит минимум калорий и большое количество клетчатки, очищающей кишечник. К тому же коричневый рис, входящий в рецепт, является идеальным адсорбентом, выводящим из организма токсины и шлаки. Суп можно есть в любое время
Итак, рецепт капустного супа. Ингредиенты:
• капуста белокочанная - кочан среднего размера
• морковь - 6 шт.
• лук репчатый - 6 шт.
• зеленый лук - 6-8 стрелок
• сладкий перец - 2 шт.
• томаты - 2 шт.
• сельдерея - 5 стеблей
• рис коричневый - 0,5 стакана
• черный перец, соль - по вкусу
Все овощи нужно порезать – морковь соломкой, лук кольцами, перец кусочками. сельдерей порубить помельче, капусту нашинковать. С томатов снять кожицу и мелко нарезать. Варить в 5 литрах воды в широкой кастрюле, не накрывая крышкой на небольшом огне 10 минут. Закрыть и готовить до тех пор, пока овощи не будут совсем мягкими. В отдельной посуде варить рис в 300 мл воды в течение 20 минут. Снять с огня, накрыть и дать потомиться еще полчаса. За пару минут до окончания готовки добавить рис к овощам вместе с порубленным зеленым луком, не забыть про перец и соль.
Ниже приводится меню на неделю (капустный суп входит в рацион каждого дня), также можно пить кофе и чай без сахара - сколько хочется. Если у продукта не указан рекомендуемое количество, значит его также можно есть в течение дня без ограничений.
1 день
Фрукты - апельсины, яблоки, груши, ананасы, абрикосы и др.
Стакан нежирного молока.
Нежирный йогурт 50 г
2 день
Салат из свежих моркови, сладкого перца, капусты, лука, огурцов и зелени
Запеченные кабачки, помидоры, баклажаны.
Салат из вареных фасоли и брокколи, свежих огурцов, лука и зелени.
Крупная отваренная картофелина.
Натуральный йогурт – 1 стакан.
3 день
Фрукты – абрикосы, яблоки, апельсины, груши, ананасы и др.
Мусс из мяты и огурцов - полтора стакана.
Салат из свежих моркови, огурцов, капусты, лука, сладкого перца, и зелени или из отвареннойной фасоли, брокколи, огурцов, лука и зелени.
Запеченные баклажаны, кабачки.
4 день
Бананы – примерно 3-6 штук.
2 литра обезжиренного молока или йогурта.
5 день
Вареная рыба.
Мусс из огурцов и мяты - полтора стакана.
Салат из огурца, моркови, и вареной тертой свеклы.
Запеченные помидоры, баклажаны, кабачки.
6 день
Вареная курица.
Салат из свежей капусты, огурцов, перца, лука, зелени или из отваренной свеклы, огурцов и моркови.
Запеченные кабачки, баклажаны и помидоры.
Молоко или натуральный йогурт - полтора стакана.
7 день
Фрукты – яблоки, абрикосы, , апельсины, груши, ананасы и др.
Запеченные помидоры и кабачки, баклажаны.
Молоко или йогурт - полтора стакана.
Диета Мадлен Купер не даст никому остаться голодным: есть и пить можно много, но за счет низкой калорийности предлагаемых блюд и чудодейственного капустного супа происходит потеря лишних килограммов. При этом человек может вести активную жизнь, оставаться бодрым и работоспособным.