Все, кто пытался похудеть с помощью диет, знают, как это тяжело. Немного уменьшить аппетит и слегка притупить чувство голода поможет сок петрушки. Это сильнодействующий сок, поэтому пить его нужно не больше столовой ложки за прием и, желательно, вместе с морковным, сельдерейным, шпинатным соком.
Побороть чувство голода можно с помощью отвара и настоя петрушки. Отвар готовят из одной столовой ложки нарезанной петрушки и одного стакана воды, варят 10 минут. Пить по полстакана отвара перед едой или когда появляется чувство голода, но не больше пол литра в день. Настой готовят из одного стакана измельченной зелени петрушки и двух стаканов кипяченой воды, настаивают 12 часов, после чего доводят до кипения. Принимают один стакан теплого настоя перед завтраком.
За 20 минут до еды можно съесть салат, который притупляет чувство голода. Порезать зелень петрушки, корень сельдерея, яблоко, листья салата, заправить соком лимона. Салат богат витаминами В и пищевыми волокнами - после него меньше будет хотеться есть.
Для похудения можно использовать замечательный салат из петрушки, сельдерея и редьки. Все это мелко нарезать, заправить обезжиренным кефиром – и легкий ужин готов. Мочегонный и слабительный эффект салата способствует легкому очищению организма.
Зимой вместо зелени петрушки можно использовать корни. Их нужно измельчить и добавить растительное масло. Пол литровую баночку такого салата нужно съесть в течение дня. Съедая такую порцию раз в неделю, вы всю зиму сможете поддерживать свой вес в норме.
Отвары и настои петрушки для похудения способствуют выведению с организма калия и магния. Поэтому принимать их нужно в комплексе с витаминами, чтобы восполнить потерю нужных веществ.