Перед трапезой выпейте стакан чистой воды – вы подготовите желудок к приему пищи, ускорите ее переваривание и чуть уменьшите объем съеденного впоследствии. Будьте осторожны с алкоголем – он разжигает аппетит и способствует потере контроля над своими действиями, вы запросто можете съесть больше, чем собирались. Из всех алкогольных напитков предпочтительнее сухое вино – бокал или два в течение вечера не отложатся на талии, а мягкий вкус станет приятным дополнением к еде.
При выборе меню продумайте калорийность каждого блюда. Обычно хозяйки тратят литры майонеза и жирных соусов в качестве заправки к салатам и вторым блюдам. Замените их растительным маслом, йогуртом, лимонным соком и соевым соусом – вы снизите калорийность блюд и значительно сэкономите.
Не отказывайте себе в удовольствии попробовать несколько блюд – положите на тарелку несколько видов и пробуйте в течение вечера. Есть несколько способов, позволяющих минимизировать последствия новогоднего застолья:
- Вместо сахаросодержащих соков и газированных напитков пейте минеральную воду без добавок.
- В мясных и рыбных блюдах отделяйте жир и сало.
- Не ешьте корки пирогов, булочек и прочей выпечки.
- В процессе приготовления блюд отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса, вместо жарки тушите, а копченую колбасу в салатах замените вареными сортами.
В процессе празднования больше общайтесь, танцуйте, активно участвуйте в развлекательных мероприятия. Так вы избежите соблазна провести ночь за столом, поглощая предложенные закуски. Знакомьтесь с новыми людьми и продолжайте общение – невежливо прерывать беседу для того, чтобы перекусить. Прислушивайтесь к своему организму, он всегда сообщит вам о том, что дальнейшее потребление пищи вызовет переедание по характерным признакам (чувство тяжести и насыщения).
После встречи Нового года хорошо выспитесь – продолжительный сон способствует расщеплению жиров в организме.