×

Сообщение об ошибке

Warning: Memcache::connect(): Can't connect to localhost:11211, Connection refused (111) in include_once() (line 524 of /home/sites/www.justlady.ru/sites/default/settings.php).

Новый год и новогодний стол: рецепты к праздникам

Daria Dyatlova, автор JustLady.
Новый год и новогодний стол: рецепты к праздникам
Любое торжество подразумевает прекрасно накрытый стол, а уж Новый год – это праздник, позволяющий любой хозяйке продемонстрировать близким все свои кулинарные таланты. Главное - определиться с выбором праздничных блюд.
Конечно, праздничные яства должны быть вкусными и красивыми. Но поскольку все-таки наступает Новый год, очень хочется удивить родных новыми блюдами. Желательно приготовить полезные и, что немаловажно, не слишком калорийные блюда, ведь не секрет, что из новогодних праздников мало кто выходит без прибавки в весе.

Сделайте основным горячим блюдом курицу в йогурте. Для ее приготовления натрите цедру и выдавите сок из двух лимонов, смажьте курицу снаружи лимонным соком, а внутри натрите цедрой. Поставьте птицу на 2 часа в холодильник. Затем разогрейте духовку до 220 градусов. Курицу переложите в форму для запекания, залив сверху тремя столовыми ложками оливкового масла и 50г растопленного сливочного масла, добавив 100 мл воды и приправив по вкусу.

Запекайте курицу в течение 20 минут, затем температуру уменьшите до 180 градусов и продолжайте готовить еще 30-35 минут. Тем временем взбейте 500 мл натурального йогурта без добавок с тремя яйцами и пятью столовыми ложками воды. Залейте смесью курицу и поставьте в духовку на 15 минут, чтобы йогурт загустел. На гарнир к этому блюду подойдут приготовленные на пару овощи, рис.

Понравится домашним и гостям запеченная семга. Эта рыба не только полезна и взрослым и детям, но и очень вкусна. К тому же ее приготовление не занимает много времени, которого и так не хватает накануне праздника. Порционные куски филе семги посолите, посыпьте пряными травами. К этой рыбе очень подходят укроп, шнитт-лук, кинза, черный перец. Смажьте филе оливковым маслом, заверните в бумагу для запекания и готовьте при температуре 200 градусов 10-12 минут в духовом шкафу.

В качестве одной из закусок сделайте канапе с креветками. Размороженные креветки смешайте с мелко нарезанным укропом, зеленым горошком, лимонным соком и сметаной, поперчите. Выложите готовую массу на хлебцы из цельных злаков. Для приготовления шести канапе вам понадобится: 6 хлебцев, 10г очищенных креветок, 100г сметаны, 100г зеленого горошка, 1 чайная ложка лимонного сока, укроп, перец.

Теги: праздник,год,стол,рецепт,яство

Новый год и новогодний стол: рецепты к праздникам - Версия для печати