Во время безуглеводной диеты необходимо строго соблюдать несколько основных правил:
- во-первых, нельзя запивать пищу. Несладкую негазированную воду, зеленый или травяной чай можно употреблять не раньше чем через полчаса после еды, причем ежедневный объем выпиваемой жидкости нужно довести до 2-2,5 л;
- во-вторых, при приготовлении жареных блюд разрешено использовать небольшое количество оливкового масла, а все салаты заправлять преимущественно соком, выжатым из лимона;
- в-третьих, не следует за один раз съедать весь дневной рацион; питание должно быть дробным, до 6 раз в сутки;
- в-четвертых, последний прием пищи нужно производить не позднее 20 часов.
При выполнении этих правил можно в течение недели избавиться от 5 лишних килограммов. В сочетании с физической активностью результат может быть и более эффективным.
В качестве побочного явления при безуглеводной диете иногда возникают нарушения работы пищеварительной системы, сопровождающиеся запорами. Для устранения этого недостатка рекомендуется принимать витамины и специальные препараты. Через 14 дней желательно сделать небольшой перерыв в диете, чтобы снабдить организм недостающими углеводами, однако в эти дни требуется ограничить количество употребляемых в пищу жиров.
Прежде чем применять безуглеводную диету, внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями, к которым относятся заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов. Не рекомендуется данный вид диеты женщинам в период беременности и кормления грудью.