Огуречная диета является очень эффективной, но применять ее желательно летом, когда идет сбор урожая огурцов. Продолжительность диеты варьируется в пределах 3-5 дней. Ни в коем случае не сидите на ней более 7 дней, так как эффективность снижается, а угроза здоровью возрастает. Она является монодиетой, то есть при ее применении снижено количество поступающих витаминов и микроэлементов.
Бесспорно, огурцы очищают кишечник - это происходит за счет того, что данный овощ состоят на 95% из воды. Помимо этого, огурцы богаты клетчаткой, что благоприятно сказывается на состоянии кожного покрова. Смысл диеты состоит в том, чтобы съедать большое количество свежих огурцов в день (до 2 кг). Но заметьте, что не стоит употреблять их за раз, количество приемов нужно разбить на 5 порций, при этом промежуток между приемами пищи должен быть не меньше двух часов.
При применении огуречной диеты употребление соли сведите к минимуму. Салаты, сделанные из овощей, заправляйте лимонным соком. Существует несколько вариантов диеты, каждая из которых имеет свои преимущества, и совсем не обязательно вовсе ограничивать себя в употреблении других продуктов. Главное, чтобы они были низкокалорийными.
Диета №1
На завтрак съешьте небольшой кусочек черного хлеба и один огурец, запейте все зеленым чаем. Если вы чувствуете голод, можете съесть еще один овощ. На обед приготовьте 50 граммов отварной говядины, сделайте салат из свежих огурцов и редиски (можете добавить и один помидор), заправьте его лимонным соком. Если вы почувствуете голод до ужина, съешьте одно яблоко или огурец. На ужин приготовьте салат из огурцов, зеленого лука, укропа и петрушки. Перед сном снова употребите овощи.
На обед вы можете готовить себе суп из овощей, только ни в коем случае не обжаривайте их. Также употребляйте сделанную на пару рыбу и отварной рис. Главное правило – обязательно употребляйте огурцы как дополнение к пище! В перерыве между обедом и ужином вы можете съесть один апельсин, яблоко, грушу или мандарин.
Диета №2
Это диета подходит для тех, кто желает быстро скинуть вес. Состоит она, в основном, из огурцов, поэтому людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, она противопоказана.
На протяжении всего дня вы должны съесть 2 кг огурцов и 2 вареных яйца. Пить можно воду, зеленый или травяной чай. Если вы не можете употреблять огурцы, делайте из них салат. Добавляйте туда зелень, заправляйте его лимонным соком или кефиром.
Огуречная диета имеет ряд противопоказаний. Например, она категорически запрещена беременным женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями мочеполовой системы и почек. В любом случае, прежде чем вводить диету, проконсультируйтесь с диетологом.