Диета Кемпнера практикуется уже более 60 лет. Врачи американских и английских клиник прописывают ее довольно часто, отмечая, что особенно эффективно она действует на пациентов, в чьем рационе присутствует большое количество жиров, сахара, а также всевозможных полуфабрикатов и фаст-фуда. Потеря веса начинается на второй-третий день программы. Однако продолжать диету дольше пяти дней не стоит – это может повредить здоровью. Если требуется дальнейшее похудение, к рисово-компотной диете можно будет вернуться через неделю или две. Не забудьте, что перед началом программы лучше проконсультироваться с лечащим врачом – это особенно важно для тех, кто страдает хроническими заболеваниями.
Дополните рисовую кашу компотом из 500 г сухофруктов или 1 килограмма свежих фруктов и 100 г сахара. В набор сухофруктов для компота обязательно включите богатую калием курагу и чернослив, облегчающий работу кишечника. Кроме того, подойдут изюм, сухие яблоки и груши, вишни и инжир. Из свежих плодов отдайте предпочтение косточковым и семечковым – яблокам, грушам, айве, персикам, сливам и абрикосам. Пропорции фруктов зависят от вашего вкуса.
Сваренный компот остудите и разделите на порции. В день вам необходимо 1,5 литра готового напитка – то есть 6 стаканов. Начните утро со стакана фруктового отвара, в полдень выпейте еще один, на обед съешьте порцию риса, запивая его компотом. Четвертый стакан отвара полагается на полдник, а на ужин кроме компота съешьте последнюю порцию риса. Последний стакан отвара употребите перед сном. Другая пища и напитки не рекомендуются. Исключение можно сделать лишь для чистой воды без газа.
Итоги диеты вас обязательно порадуют. За пять дней вы можете потерять до трех килограммов, избавитесь от отеков и приобретете свежий цвет лица. Врачи, курирующие пациентов, соблюдающих диету Кемпнера, отмечали улучшение сна, нормализацию работы желудочно-кишечного тракта и улучшение состояния кожи.
Выходить из диеты нужно постепенно. На шестой день введите в рацион салат из свежих овощей с ложкой растительного масла, овощной суп и зерновой хлеб. На седьмой день возвращайтесь к обычному рациону. Постарайтесь исключить из меню сладости и жирную пищу – так вам удастся закрепить результат диеты и не набрать потерянные килограммы.