Уже в десятилетнем возрасте в школе Эми со своей подругой организовали рэп-группу. С двенадцати будущая английская звезда стала ходить в театральную школу, но была исключена оттуда за плохое поведение. В этот период она уже успела сняться в массовке The Fast Show (1997).
С четырнадцати лет она начинает свою профессиональную карьеру в роли джаз-исполнительницы и впервые пробует наркотики. После подписания контракта с EMI 20 октября 2003 года выходит ее дебютный альбом Frank, который хорошо встречает критика и слушатели. Популярность Эми набирает обороты. Ее пластинка становится платиновой, но сама певица не совсем довольна работой, так как на диске всего лишь 80 процентов ее собственного материала. А композиции, помещенные туда компанией, ее не устраивают.
Второй альбом Back to Black, выпущенный в 2006 году, приносит ей огромную популярность. Итогом становится победа в пяти номинациях на церемонии Grammy Awards в 2008 году. Испытание славой Эми не выдерживает. Вместе со своим мужем, давним бойфрендом Блэйком Филдер-Сивиллом, она начинает употреблять наркотики, что вызывает не только беспокойство отца, но и интерес папарацци, которые следят за каждым шагом звезды. Ее представители говорят, что Эми не справляется с нахлынувшей на нее известностью.
23 июля 2011 года певицу обнаружили мертвой в своей собственной квартире. Врачи не нашли наркотиков в теле Эми, полиция до сих пор не подтвердила версию самоубийства. Известно также, что в последнее время она страдала от эмфиземы легких. Мужа, с которым она развелась еще в 2009 году, не пустили на похороны.
В этом же коду выходит альбом с ее посмертными, не изданными композициями, а отец пишет книгу о судьбе своей дочери. Публика увидит произведение в 2012 году.