Кабошон – это модный на сегодняшний день способ огранки драгоценных или полудрагоценных камней. Слово произошло от французского caboche, то есть «голова». Минерал, обработанный таким образом, становится выпуклым с одной стороны и плоским с другой, гладким, без традиционных граней, которые появляются при офсетном методе шлифовки.
Как правило, в виде кабошона обрабатывают особо ценные камни с невысоким показателем преломления. То есть такие, которые имеют необычный цвет, редкий оптический эффект вроде иризации или астеризма. Также часто шлифуют в форме кабошон мутные минералы.