Конечно, и в зимний сезон можно найти огурцы практически в любом супермаркете, но пользы от них будет поменьше. Поэтому, если хотите испробовать такую диету, отправляйтесь на рынок или в магазин за свежими хрустящими огурчиками и худейте на здоровье!
Основной принцип огуречной диеты заключается в употреблении большого количества свежих огурцов. Огурцы состоят на 95 процентов из воды, остальные 5 процентов – растительная клетчатка, при этом один средний огурчик содержит всего около 40 калорий. Если в день вы будете съедать по два килограмма таких овощей, как то и подразумевает диета, фактически выпьете 1,9 литра воды, и не будете испытывать острое чувство голода. Кроме этого, растительная клетчатка хорошо нормализует работу желудочно-кишечного тракта и восстанавливает обмен веществ в организме.
Существует несколько различных вариантов огуречных диет. Их продолжительность составляет от 3 до 10 дней, не больше, но желающим похудеть специалисты-диетологи рекомендуют оптимальный курс сроком 7 дней. За это время вы сможете не только похудеть на 5–6 килограммов, но и избавить организм от токсинов и шлаков. Такая потеря веса не принесет вреда вашему организму, поскольку огурцы содержат большое количество витаминов, минеральных солей, калия и йода.
Меню огуречной диеты составлено так, чтобы за сутки было съедено около 1,5–2,5 килограмма огурцов за 4–6 приемов. Вы можете просто грызть свежие огурчики, приготовить из них суп или салат, но вот подсаливать блюда строго не рекомендуется. Если же вы совсем не можете отказаться от соли, старайтесь употреблять ее как можно в меньших количествах.
Помимо огурцов, диетологи предлагают включать в дневной рацион диеты и другие овощи: редис, зеленый салат, морковь, томаты, чеснок, зелень. Из такого нехитрого набора продуктов можно приготовить вкуснейший суп и витаминный салат! Не запрещается также употреблять и постное мясо: индейка, нежирные сорта рыбы и курица. В качестве соусов и заправки к блюдам хорошо подойдут оливковое масло, обезжиренный йогурт и лимонный сок. На десерт можете побаловать себя цитрусовыми и яблоками.
От алкоголя и кофе на время огуречной диеты лучше всего отказаться, зато можно пить в больших количествах минеральную воду без газа, а также травяной и зеленый чаи без сахара.