Преимущество огуречной диеты в ее относительной безобидности. Правда, она скудна в части разнообразия питательных веществ, но зато употребление огурцов разрешено при любом состоянии здоровья.
Огуречная диета для похудения бывает двух видов: жесткая и более щадящая. В первом случае в день разрешается съесть килограмм огурцов в чистом виде или же порезанных на салат с заправкой из масла или сметаны. В качестве дополнительных ингредиентов разрешена лишь зелень. Чувство сытости от такого питания кратковременное, да и питаться одними лишь огурцами в течение недели не слишком вкусно.
Подобная быстрая огуречная диета идеально подходит для проведения разгрузочного дня. За один день огурцы просто не успевают вызвать чувство стойкого неприятия, которое практически неизбежно появляется уже к середине недели.
Второй вариант диеты называется щадящим потому, что помимо салата из огурцов допускается съесть одно яйцо или маленький кусок отварной говядины на завтрак и кусок черного ржаного хлеба на обед. Вечером допускаются одно яблоко или груша. Так питаться легче, но и эффективность от диеты будет меньшей.
Достоинства диеты очевидны: вес уходит быстро, так как общая калорийность дневной порции не превышает 1000 калорий. Недостатки также банальны: однокомпонентность питания ведет к тому, что организм не получает нужных ему белков и жиров, поэтому необходимо принимать витамины. Также в качестве побочного эффекта часто отмечают расстройство пищеварения, так как с непривычки организм переварить такое количество огурцов просто не может.