Приготовление стейков в духовке – более полезный способ, к тому же мясо получается нежным и вкусным.
1. Разогрейте духовку до 120°С.
2. Возьмите сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Включите плиту и обжарьте стейки по минуте с каждой стороны на среднем огне.
3. Смажьте небольшим количеством растительного масла противень, покрытый фольгой, и поставьте в духовку. Как только стейк закончил жариться на сковороде, кладите его на противень, стоящий в духовке. Проделайте это с каждым стейком.
4. Закройте дверцу духовки и готовьте стейки при температуре 120°С 3-4 часа.