Салат из авокадо с брынзой
Мякоть авокадо нарезать кубиками и положить в миску. Лук измельчить и добавить к авокадо. Выжать сок из половинки лимона и все размешать. Порвать руками листья зеленого салата, помидоры «черри» нарезать половинками, брынзу нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить маслом.
Салат из авокадо с консервированной горбушей.
Авокадо мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, перемешать с разделанной на кусочки горбушей. Помидоры ошпарить кипятком и удалить шкурку, порезать дольками. Добавить оливки. Все продукты смешать и заправить маслом. Выложить на листья зеленого салата.
Салат из авокадо с креветками.
Вынуть мякоть авокадо, не повредив шкурку. Нарезать мякоть кубиками. Полить лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Добавить вареные креветки, половинки помидоров «черри». Посолить и заправить маслом. Выложить салат в подготовленную шкурку авокадо.
Слоеный салат из авокадо.
Помидоры ошпарить, удалить шкурку, нарезатьи. Выложить ими нижний слой в салатнике, посолить, поперчить. Мякоть авокадо нарезать кубиками, выложить вторым слоем, сбрызнуть лимонным соком, посыпать измельченным чесноком. Верхний слой сделать из порезанной свежей кинзы. Заправить растительным маслом.