Разрежьте плод острым ножом ровно посерединке, делая надрез до самой косточки.
Двумя руками возьмите две половинки фрукта и крутаните их в противоположные стороны - они отделятся друг от друга.
Возьмите половинку с косточкой и ударить ножом по косточке, чтоб нож плотно вонзился. А потом поверните нож, изымая косточку из плода.
Выберите мякоть авокадо ложечкой.
Либо разрежьте половинки на дольки и аккуратно ножом снимите кожицу.