Чтобы сделать безалкогольный мохито в домашних условиях, возьмите высокий стакан или бокал. Далее все ингредиенты приведены в расчете на одну порцию коктейля. Насыпьте на дно стакана 1-2 ч.л. коричневого (тростникового) сахара. Количество сахара можно варьировать в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
Возьмите половинку лайма и разрежьте на 2-3 дольки. Добавьте в бокал выжатый из лайма сок и оставшуюся кожуру.
Возьмите 15-20 листиков (или 3 крупные веточки) свежей мяты, положите в бокал. Затем с помощью деревянного пестика или обычной ложки необходимо перемешать и растолочь содержимое бокала до появления выраженного запаха мяты.
Предварительно подготовленный лед расколите на средние кубики и наполните ими бокал примерно до половины. Всего понадобится около 10 кубиков льда.
Налейте 150-200 мл содовой или газированной воды (Sprite, Schweppes, 7up) до краев бокала, перемешайте маленькой ложкой.
Украсьте готовый безалкогольный мохито веточкой мяты, долькой лайма. Не лишней будет и трубочка для коктейлей.