Например, рисовую кашу можно превратить в симпатичных поросят. Для этого при варке риса подкрасьте его немного свекольным соком. Готовую кашу выложите на тарелку в форме шариков. Все зависит от вашей фантазии – поросенка на блюдо можно посадить одного, а можно двух или трех. При помощи небольших темных оливок сделайте поросятам глаза, а из сосисок вырежьте пятачки, уши и хвостики. Украсьте блюдо нарезкой из сыра или фруктов и зелени.
Кроме поросят по такому же принципу из рисовой, гречневой или другой густой каши можно «слепить» котят, медвежат, героев популярной игры «Злые птички», сказочных или мультяшных персонажей.
Целый сюжет можно «нарисовать» на завтрак ребенку с помощью яичницы, сосисок и овощей. Например, солнечное утро. Приготовьте глазунью из 1 яйца на сливочном или растительном масле в специальной форме для жарки яиц в виде облака. Старайтесь не повредить желток. Готовую глазунью переложите на плоскую тарелку голубого цвета ближе к верхнему краю. С помощью кетчупа нарисуйте лучи – получилось солнышко с облаком.
Теперь смастерите цветы. Возьмите 2 детские или молочные сосиски, разрежьте вдоль пополам и сделайте одинаковые надрезы по всей длине. Соедините края зубочистками и слегка обжарьте на сковороде. Затем выньте зубочистки и поместите цветы под солнцем. В качестве сердцевины цветка можно использовать половинку помидора черри. Из веточки петрушки или укропа получится стебель. Отрежьте пару тонких кусочков хлеба и положите их на тарелку к нижнему краю между веточками зелени.
Есть огромное количество самых разных вариантов украшения бутербродов для детей. Например, из плавленого круглого и мраморного сыра и ветчины получается оригинальный львенок. Ломтик белого хлеба слегка подрумяньте на сковороде или в тостере. Сверху на него положите лист салата. Из мраморного сыра вырежьте фигуру, напоминающую гриву льва. Ветчину нарежьте следующим образом – один большой кружок для тела, другой поменьше – для оформления мордочки. Остатки от маленького кружочка пригодятся для хвоста героя. Плавленого сыра потребуется 3 кружочка – один целый для животика и два, разделенных на половинки – из них получатся лапки.
Теперь из деталей сложите львенка на салатном листе. В качестве глаз можно использовать зеленый горошек, для носа – половинку темной оливки. Усами льва послужат листочки укропа, а ртом небольшой кусочек помидора.
На украшение детских блюд требуется время и терпение. Однако стоит увидеть, с каким удовольствием ребенок уплетает рисовых поросят или мультяшный бутерброд, понимаешь, это того стоит.