Кофемашины или, точнее кофеварки капельного типа, предполагают фильтрационный способ приготовления напитка. Для того чтобы получить бодрящий кофе, необходимо засыпать молотый порошок в специальную сетку. Далее аппарат нагревает воду до нужной температуры, жидкость пропускается через кофе по каплям. Затем готовый напиток попадает в фильтр и – в сосуд для обжигающего кофе. На приготовление одной порции уходят считанные минуты.
Считается, что кофе в капельных кофеварках получается менее насыщенным, нежели в кофеварках рожкового типа. Однако многое зависит и от качества, сорта используемого кофе. При выборе капельной кофемашины учитывайте, что такие устройства больше подходят для приготовления кофе-американо. Это напиток с небольшим содержанием кофеина.
Капельные кофеварки появились в Америке, они помогают быстро и без особого труда получить целый кофейник вкусного напитка. А малая доза кофеина в жидкости объясняется тем, что время воздействия горячей воды на молотый кофе минимальное. При выборе кофемашины необходимо обратить внимание на ее мощность. Она может варьироваться от 1300 до 300 Вт. И чем более мощная кофеварка, тем слабее по уровню содержания кофеина выходит кофе.
Практически все капельные кофемашины позволяют поддерживать определенную температуру напитка. Помимо этого функционал прибора может включать опцию контроля крепости напитка. Существуют также машины со встроенной кофемолкой.
При покупке нужно оценить, из чего сделан корпус кофеварки. Традиционно это бюджетный пластик или нержавейка, сама колба изготавливается из стеклопластика. Фильтры тоже могут различаться, встречаются машины с одноразовыми бумажными фильтрами, приспособлениями многоразового использования. Их еще называют «золотыми». Или, можно приобрести кофеварку с нейлоновым фильтром, он рассчитан всего на 60 завариваний.
Среди необязательных, но полезных функций, которыми могут быть наделены капельные кофемашины, присутствует и защита от переливания. Удобно, если у кофеварки есть таймер, тогда свежезаваренный кофе будет поджидать вас точно к установленному времени. Наконец, производители предлагают капельные машины с управлением голосом.
Немаловажен и бренд, под которым выпущена кофемашина капельного типа. Отдайте предпочтение кофеварке известного производителя и непременно принимайте в расчет размеры устройства, чтобы прибор уместился на вашей кухне.