Категорически запрещено в пост любое мясо, независимо от того, к какому сорту оно относится. Это правило распространяется также на птицу и рыбу, поэтому блюда из них готовить также нельзя. Мнения расходятся лишь по поводу морепродуктов, так как они относятся к иному семейству, чем рыба. Но истинные верующие считают, что моллюски также живые, поэтому особого отличия между ними и рыбой нет, поэтому от их употребления также лучше отказаться.
Еда в пост должна быть только растительной. Продукты животного происхождения – это скоромная пища, к которой относится не только сама плоть животных, но и все то, что получается с их участием. Это молоко, любые молочные продукты, сметана, йогурты, кефир, яйца, в том числе и яичный порошок, так часто добавляемый производителями в различные продукты.
Не едят в пост не только подобные продукты в чистом виде, но и любые другие блюда, их содержащие. То есть выпить кофе с добавлением растительных сливок вполне допустимо, тогда как позавтракать блинчиками с допустимой начинкой из варенья или картофеля, когда в состав теста входит молоко и яйца, нельзя. Поэтому не разрешается и большая часть выпечки, если только она не постная.
Не разрешен в качестве соуса майонез, в состав которого входят и масло, и яйца, поэтому салаты лучше всего заправлять соевым соусом или лимонным соком.
Запрещено употреблять любое спиртное, несмотря на то, что в натуральных рецептах оно должно иметь растительное происхождение. Это связано с тем, что пост – это в первую очередь очищение души, а не диета, а алкоголь для человека – это излишество, а не необходимость.
Запрет распространяется и на растительное масло, но здесь ситуация не столь категорична. В субботу, воскресенье и праздничные по церковному календарю дни масло разрешено.