Чтобы тратить меньше времени на приготовление блюд в будни, попробуйте в выходные запастись домашними полуфабрикатами. Например, налепите котлет, заверните блинчики с различной начинкой, сделайте пельмени и вареники и т.д. Заморозьте все в морозильной камере. Придя с работы, вам останется только отварить, пожарить или просто разморозить выбранное блюдо.
Попробуйте приготовить разнообразные блюда в скороварке. С ее помощью в достаточно короткий промежуток времени вы сможете приготовить вкусный и полезный ужин.
Для людей, не имеющих возможности проводить часы на кухни, палочкой-выручалочкой станет мультиварка. В ней можно приготовить суп, плов, потушить или обжарить мясо, картошку и т.д. Кроме того, современная кухонная техника имеет различные режимы, позволяющие устанавливать время начала и окончание готовки. Положите все необходимые продукты в прибор и достаточно скоро вы сможете насладиться вкусной едой.
Выбирайте продукты, приготовление которых займет минимум времени. Например, не целую рыбу или птицу, а порезанное кусочками филе, не сухую фасоль, а консервированную и т.д.
Используйте овощерезки, терки и кухонные комбайны, чтобы быстрее справиться с процессом измельчения и перемешивания продуктов.
Привлеките к приготовлению пищи всех членов семьи. Помогая друг другу, вы достаточно быстро справитесь с приготовлением ужина и к тому же пообщаетесь с любимыми людьми.