Для приготовления грушевой амброзии слейте сок с грушевых половинок, смешайте с медом и соком лайма. После чего соедините консервированные мандарины и груши в большой миске, добавьте медовый сироп, размешайте и уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол амброзию разложите по креманкам, украсьте кокосовой стружкой и вишенками мараскино.
Дынно-арбузную амброзию готовьте следующим образом: соедините в одной небольшой миске арбузные и дынные шарики, а в другой - сок лайма, сахар и мед. Далее перелейте эту смесь в миску с шариками, слегка перемешайте, чтобы каждый фруктовый шарик был покрыт сладким соусом. Накройте пленкой и уберите в холодильник примерно на час или больше. Перед сервировкой посыпьте кокосовой стружкой, разложите по креманкам и украсьте свежей мятой.
Для того чтобы приготовить клюквенную амброзию слейте сок с кусочков ананаса, переложите на дуршлаг, чтобы излишек жидкости стек. Затем смешайте все ингредиенты, залейте клюквенным соусом и выложите в квадратную или прямоугольную форму. Уберите в морозилку на 5 минут. Готовую амброзию сервируйте по собственному вкусу.
Отличным вариантом для праздничного десерта будет и мандариново-ананасовая амброзия. Для ее приготовления слейте сок с консервированных мандаринов и ананасов, смешайте все фрукты, нарежьте кусочками, разложите по порционным десертным мисочкам и украсьте кокосовой стружкой.
Не оставит вас равнодушными и фруктово-сливочная амброзия. С консервированных фруктов слейте сироп, соедините их с нарезанными кружочками бананами, орехами и зефиром. Сливки взбейте, подлейте немного фруктового сиропа и добавьте к фруктам. Готовую амброзию уберите в холодильник на час. Перед тем как подать на стол, разложите амброзию по креманкам и посыпьте кокосовой стружкой.