Для начала определитесь, какая у вас тыква, зимняя или летняя. Зимняя разновидность имеет более жесткую кожицу и плотную мякоть, летняя же более мягкая и нежная. Зимняя тыкву можно хранить несколько месяцев и она не потеряет своих вкусовых качества. Летнюю же лучше сразу приготовить.
Острым ножом отрежьте черенок и основание, тыкву разрежьте пополам. Семечки выберите столовой ложкой, сложите в маленькую миску. Каждую половину овоща разрежьте еще на несколько частей, чтобы получились ломти-улыбки, так легче будет очищать кожицу. Ножом срежьте кожуру с каждого куска, затем все куски нарежьте на несколько частей, сложите в большую миску.
Тыквенные семечки очень нравятся детям. Их легко чистить и они более полезны, чем подсолнечные. Из-за обилия семечек тыква у некоторых народов считается символом благополучия и процветания. Сушить семечки просто: промойте их в дуршлаге от мякоти и волокон, выложите на противень и поставьте на открытый воздух или в теплое сухое помещение. Через три-четыре часа можно немного поджарить в духовом шкафу.
Как сделать фонарик из тыквы на Хэллоуин. Выберите тыкву правильной овальной формы. Острым ножом вырежьте верхушку, круг достаточного диаметра, чтобы можно было достать семена. Столовой ложке выньте семена вместе с внутренней мякотью, тыкву просушите в течение нескольких часов. Верхушку не выбрасывайте, а тоже высушите. С помощью карандаша нанесите рисунок (глаза, рот и нос) и аккуратно вырежьте ножом. Внутрь поставьте зажженную свечу и закройте "крышкой".