Как известно, со временем чугунные сковороды приобретают черный цвет от накопившихся и пригоревших жиров, которые невозможно отмыть жидким моющим средством, в этом случае понадобится что-нибудь более сильное. Возьмите большую емкость, в которую поместится сковорода (таз или большая кастрюля) и налейте в нее воду. Опустите пригоревшую посуду, добавьте горсть стирального порошка и кальцинированной соды, выдавите тюбик канцелярского клея и поставьте на огонь. Кипятите в течение двух часов. Постепенно нагар начнет отставать от сковороды, почистите ее металлической щеткой. При желании процедуру можно повторить.
Существует еще один простой способ очистки чугунной сковороды от нагара, который не требует денежных затрат. Для этого достаточно положить сковороду на длительное время в костер, после этого весь нагар отойдет. Можно применять данный метод и дома, но в этом случае вся квартира будет наполнена дымом и чадом.
Можно опробовать замочить чугунную сковороду в большом количестве уксусной кислоты. Спустя два-три дня от сковороды отстанет весь жир и копоть. Вам же останется ее только помыть теплой водой с добавлением жидких моющих средств и как следует ополоснуть.
На сегодняшний день на многих рынках можно увидеть в продаже специальную металлическую щетку, которая без труда сможет удалить застарелый нагар с чугунной сковороды, не требуя от вас особых физических усилий. Кстати, если вы не желаете прилагать усилий и мучиться с чисткой сковороды, вы можете ее принести на рынок, где вам почистят ее за умеренную плату.