Диета доктора Аткинса — оправдана ли она?
В последнее время все чаще и чаще говорят о правильном питании, здоровом образе жизни и преимуществах той или иной диеты. Все вокруг, начиная со звезд, заканчивая обычными людьми, выбирают приемлемый для себя план питания или диету. С одной стороны, это хорошая тенденция, ведь все то, что идет на пользу нашему здоровью, — это здорово. Но с другой стороны некоторые диеты могут заметно ухудшить наше самочувствие. Впрочем, чаще всего дело даже не в самих диетах, а в фанатическом отношении к ним некоторых людей. Нужно запомнить, что главное — это разумный подход к диете и чувство меры. Женский журнал JustLady сегодня вместе со своими читательницами попробует разобраться в одной диете, которая вызвала в мире неоднозначные эмоции — кто-то ее ругает, другие ее хвалят, и понять, кто из них прав — сложно. Итак, диета доктора аткинса, и что она подразумевает, какие у нее преимущества, недостатки, отзывы.
Диета аткинса до сих пор очень популярна (положительная или отрицательная эта популярность — другой вопрос). Многие голливудские звезды активно рекламируют ее. Но журнал JustLady считает, что прежде, чем начинать диету, наслушавшись хвалебных отзывов, нужно обязательно посоветоваться с врачом. Ведь нужно понимать, что зачастую человек не может сам определить, какое воздействие окажет новая диета на его организм. Порой это приводит к ухудшению состояния и обострению тех или иных болезней. Кроме того, перед началом диеты измерьте объем талии, груди, бедер, обхват ног и рук. Важно: учтите, что диета аткинса противопоказана беременным и кормящим женщинам; при заболеваниях почек; при повышенном уровне креатинина крови.Суть диеты доктора Аткинса состоит в следующем: если уменьшать потребление продуктов, у которых высокое содержание очищенных углеводов и низкое - жира (а к ним относятся крупы, макаронные изделия, хлеб, булочки, сахар), то снизится выработка в организме инсулина. Поскольку из-за высокого содержания инсулина любая съеденная пища сразу же превращается в жир, то уменьшение его содержания, по мнению доктора Аткинса, должно привести к ожидаемому результату — к потере веса. Д-р Аткинс считал, что продукты с низким содержанием жиров и белков и высоким содержанием углеводов только способствуют возбуждению аппетита, но голод они утоляют плохо.
Диета аткинса имеет несколько задач:
1. Способствовать сжиганию жиров.
2. Стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы избежать углеводной зависимости, сонливости в течение дня, постоянного чувства голода.
3. Избавить от зависимости к сладкому и другим, неприемлемым для этой диеты продуктам.
В общем-то, диета аткинса показывает положительные результаты уже через несколько недель. Какое же научное объяснение этому? Журнал JustLady выяснил вот что:
С научной точки зрения…
При диете доктора Аткинса в организм поступает очень малое количество углеводов (а ведь именно они и являются главным источником энергии). В результате этого организм переходит в состояние, которое по научному называется «кетогенным». То есть, не получая основного источника энергии, организм начинает брать энергию из запасов жира. В итоге организм начинает усиленно сжигать жир, и человек теряет вес. Кроме того, в организме начинают вырабатываться вещества «кетоны», которые вызывают у человека чувство радости и даже эйфории.
Этим диета аткинса и опасна, ведь как раз «кетогенное» состояние и вызывает наибольшие опасения. Во-первых, мозг человека необходимо «подпитывать», для чего и нужна глюкоза, которая как раз и вырабатывается из углеводов. Когда человек соблюдает диету с низким содержанием углеводов, организм получает меньше глюкозы, а кетоны не могут ее заменить в качестве «топлива» для мозга. Во-вторых, избыточное содержание кетонов выводится из организма через печень и почки, а значит, эти органы испытывают большую нагрузку. Более того, из-за кетогенного состояния может появиться тошнота, бессонница, головокружение, слабость, обезвоживание. А для людей с гипертонией, диабетом, болезнями почек и сердечными заболеваниями такое состояние опасно вдвойне.
Диета аткинса отзывы
Имеет диета аткинса отзывы и от тех людей, которые ею довольны: многие утверждают, что такой рацион питания действительно помог им сбросить вес намного быстрее, что другие диеты. Однако, когда люди после этой, впрочем, как и любой другой диеты, возвращаются к своему обычному рациону питания, они снова набирают сброшенные килограммы.
Диета аткинса меню
Так какие же продукты можно есть при такой диете? В первые две недели разрешено есть любую рыбу и мясо, яйца, птицу, сыры, подсолнечное и растительное масло, майонез и немного овощей и салатов (до 20 г углеводосодержащих продуктов в день). Нельзя есть макароны, хлеб, фрукты, зерновые, йогурт и молоко. После двух недель диеты количество углеводов можно увеличить до 15-60 г в день. После того, как желаемый вес будет сброшен, позволено потреблять немного зерновых и изредка фрукты.
Диета аткинса меню первых двух недель:
На начальном этапе можно придерживаться примерно такого меню:
– На завтрак: яичницу, ветчину, минеральную воду.
– На обед: салат из куриного мяса, небольшого помидора и половины авокадо, приправленный оливковым маслом; минеральная вода.
– Мясо, салат из огурца и лука, приправленный сметаной, креветки с листовым салатом под майонезом, минеральная вода.
Заключение от женского журнала JustLady: внимательно взвесьте все «за» и «против» и решите, нужна ли вам такая диета. Мы же советуем вам безопасный и здоровый способ похудеть: заняться спортом и снизить потребление калорий. Исключать из рациона какие-то определенные продукты — не самый разумный выбор. Любой врач-диетолог вам скажет, что питание должно быть сбалансированным: фрукты, овощи, белок, крахмалистые углеводы. Выбор за вами!
Алиса Терентьева
Женский журнал JustLady
При перепечатке материалов сайта активная ссылка на JustLady.Ru обязательна!
Интересное в разделе:
Здоровье можно проверить по… рукам
О человеке рассказать по ладони может не только гадалка. Оказывается, наши руки несут в себе гораздо больше информации о нас, чем можно подумать. По состоянию кожи, ногтей и даже по длине пальцев можно сделать выводы о состоянии здоровья и предположить возможные заболевания.
Ароматерапия: история, техника воздействия и современные методы ароматерапии
Ароматерапия - это отрасль нетрадиционной медицины, которая изучает способы и методы воздействия ароматических веществ, преимущественно растительного происхождения, на организм человека.
Добавить комментарий
ТОП 10 статей
все комментарии (10)
21.04.2011, 15:16
Мне хорошо помогла вот эта диета:http://dlain.ru/
Без значительных ограничений в питании, программа, составленная при участи ведущих диетологов России подберёт индивидуально под тебя схему похудания. Попробуй, не пожалеешь!
Anna
04.04.2011, 13:17
А мне помогла диета Елены Малышевой. Много слышала про нее и вот решила попробовать.Нашла ее блог wigroup.ru и составила себе диету. Там более чем по 35 параметрам тела, диета получается индивидуальная.
Правильно мы ведь все разные ))) За первую неделю 4 кг, и это без всяких голодовок и изнуряющих тренировок, главное - правильное питание
Эленочка
03.03.2009, 23:31
а есть где то конкретный рацион,что , во сколько , сколько грамм/колва?Гость
17.06.2008, 17:41
диета хорошая и небудет дипресии от нехватки мясатаня
16.06.2008, 06:31
Сперва надо книгу Аткинса прочитать "Новая революционная диета доктора Аткинса",из которой станет понятно,что можно есть,а что нельзя.И как вообще питаться.Анна
29.10.2007, 05:45
В диете Аткинса mojnno yest Yourt?Maya
что то ине не понятно как на ней сидеть?
Алена
Самая классная диета, из всех которые я попробовала! Мне достаточно первых 14 дней для того, чтобы прийти в форму!
Марина
у тяжелоатлетов есть подобная диета.
1 месяц - полное исключение углеводов! до состояния кетоза.
2й месяц - "углеводная загрузка"
суть кетоза это:
1. заставить организм вырабатывать собственный сахар для мозга.
2. снизить количество инсулина и повысить инсулиновую чувствительность.
3. сбросить жирок.
углеводная загрузка происходит следующим образом.
если норма потребления углеводов для спортсмена это, скажем 4000 каллорий, из которых 2000 приходится на углеводы.
то на стадии загрузки нужно добавлять по 70 глеводных каллорий каждый день, что бы к 30тому дню дойти до нормы.
на стадии "загрузки" наблюдается повышение интенстивности тренировок, повышение рабочих весов, рост мышечной массы и прочие плюсы, типа оптимизма и интузиазма.
но как следствие увеличение веса за счет того, что углеводы задерживают воду.
на 1 грамм улеводов, организм задерживает 4 грамма воды.
Василий
мне нравится такая диета!
только вот такой вопрос возник: а можно ли так чередовать, например 5 дней диеты Аткинсона, а потом не есть жиров, а есть углеводы (чтоб фрукты есть), а потом когда начну есть жиры, то опять прекратить употреблять углеводы!
и если так можно, то через какое время так чередовать?
Ирина