Эллена нарочито оставил в композиции Jour пробелы, чтобы девушки могли сами домыслить и выдумать их. В свой книге «Diary of a Nose» Эллен признается, что любит отходить от принятых правил и изменять ароматы, поэтому цветочные ноты в парфюме Jour представлены не в чистом виде, а лишь намеками на самих себя. Единственные ноты, указанные в составе в чистом виде – гардения и душистый горошек.
Аромат основан на теплом и не ярко выраженном белом мускусе. Его композицию начинают ноты грейпрфурта, лимона, яблока. Раскрывшийся аромат основан на цветочных нотах, но вот каких именно – решать нам.
Над дизайном флакона работал ювелир дома Hermes Пьер Арди, и это была его дебютная работа в качестве дизайнера. Флакон получился массивным, с кадратным дном, но округлыми углами и стал своего рода отсылкой к образу идеальной девушки Hermes – изящной, женственной, но основательной и уверенной. В его оформлении использованы, как и всегда, символы модного дома – экслибрис на колпачке и футляре и оранжевый цвет коробочки.