Диета после праздников. Эта мысль начинает посещать головы женщин уже за несколько дней до окончания праздников. Но, как ни странно, после праздничного переедания такие действия могут еще больше усугубить дискомфорт в желудке, особенно если застолье длилось несколько дней. Лучшим вариантом будет отложить решение о диете на неделю-другую и дать восстановиться желудочно-кишечному тракту после нагрузки.
Ускорить процесс нормализации пищеварения можно с помощью разгрузочных дней и закрепить результат посредством последующего сбалансированного питания.
Разгрузочные дни. Под разгрузочными днями понимается не голодание, а очень ограниченный прием пищи в течение 1-2 дней. Проведения такие разгрузочных дней 1-2 раза в неделю будет достаточно.
Чаще всего для разгрузочного дня выбирается 1 продукт. Это могут быть яблоки, кефир, гречка, рис, другие крупы и даже мясо. Все эти продукты полезны и мало калорийны. Выбирать продукт для разгрузочного дня нужно в соответствии с особенностями вашего организма, вкусовыми предпочтениями и с учетом возможных хронических заболеваний. Например, яблоки противопоказаны людям с заболеванием ЖКТ, свежий кефир может стать причиной расстройства желудка, употребление одного лишь мяса может быть вредным для тех, у кого проблемы с печенью.
Основная цель питания в разгрузочный день – очистить кишечник от накопившихся там остатков пищи, которые из-за избыточной жирности и количества не успевают перевариваться и начинают бродить. Решить проблему поможет обилие клетчатки в пище.
Ешьте овощи, фрукты и злаковые маленькими порциями с интервалом в несколько часов.
Идеально подойдет для этого и овсяная каша, сваренная на воде. Молоко лучше исключить на несколько дней. А для вкуса добавьте орехов или сухофруктов, но совеем немного и не часто.
В отличие от молока, кисломолочные продукты пойдут только на пользу - они помогут восстановить микрофлору кишечника.
Овощи лучше употреблять в тушеном или вареном виде. Они простимулируют моторику ЖКТ.
Дневной рацион не должен превышать 1000 ккал.
В такие дни важно пить много жидкости, она помогает выводить шлаки.
Сбалансированный рацион. Сбалансированное питание поможет вам остаться в хорошей форме после проведения разгрузочных дней или окончания диеты. Ваш рацион должен быть подобран таким образом, чтобы в нем были и белки, и сложные углеводы и ненасыщенные жиры, и витамины. Питаться нужно пять раз в день. Порции должны быть маленькими.
Первый и второй завтрак должны состоять из фруктов с добавлением натурального йогурта. В обед – салаты из свежих овощей, цельнозерновой хлеб в небольшом количестве, нежирное мясо или суп. На полдник можно опять съесть фрукты, а на ужин овощи. Овощи можно сварить, запечь или есть сырыми.